从开店数到价格，新茶饮市场“内卷”仍在继续。

据红餐大数据，截至2024年6月，全国共有茶饮门店超过59万家，在营品牌超过4万个。综合媒体报道来看，15元以下产品已经成为各大新茶饮品牌的主要竞争区间，10元以下产品则已经占据近三成市场份额。

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如今，大街小巷中随处可见奶茶店，现有市场的成长空间也越来越小。新茶饮可复制性强、行业竞争不断加剧、消费者口味不断变化，盲目扩张难以实现盈利。

新茶饮行业市场洞察

1、新茶饮重回“10元时代”

据报道，喜茶、书亦烧仙草、古茗、茶百道、蜜雪冰城等多个头部品牌，通过调整菜单、发放优惠券等形式降价，激战“10元价格带”。

据红餐大数据，从2020年到2023年，新茶饮品牌10元以下消费占比从7.1%上升至29.6%，20元以上占比则从32.7%下降至3.6%。

据中研产业研究院《2023-2028年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》分析：

近年来，低糖、无糖食品逐渐走俏，颇受消费者欢迎。除了在原料选择上寻求突破外，越来越多的新茶饮品牌也开始加大在低糖、无糖产品上的研发力度，满足消费者的多样化需求。

尼尔森IQ发布《2024中国零售业发展报告》指出，“身体健康”已经成为消费者购买食品的核心需求点，从线下消费产品定位来看，“缺乏有效创新的传统饮料面临更激烈的价格竞争，健康概念及悦己属性品类有较高溢价水平”。

2、喜茶发布“四真七零”健康茶饮标准

7月22日，喜茶发布“四真七零”健康茶饮标准。该标准提出，健康真茶饮应该是以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，全线产品符合“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。

同时，为了更好地推动行业品质升级，向消费者提供更健康的茶饮产品，喜茶还邀请中国标准化协会提供技术指导，制定了以“四真七零”健康茶饮标准为基础的《新茶饮 现制茶饮》企业标准，并在标准统一公示平台公开。

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3、茶颜悦色增资至约2506万

相关工商数据显示，近日，茶颜悦色关联公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司发生工商变更，新增湖南茶悦品牌管理有限公司为股东，注册资本由约506.7万人民币增至约2506.7万人民币。公开消息显示，新增股东湖南茶悦品牌管理有限公司成立于2023年9月，法定代表人为茶颜悦色创始人吕良，注册资本1000万美元，由注册于香港的CYYS Tea Limited全资持股。

报告根据新式现制茶饮行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国新式现制茶饮行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国新式现制茶饮行业将面临的机遇与挑战，对新式现制茶饮行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

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