农副产品加工行业分析 农副产品加工行业市场发展方向

• 吴澳燕 2024年3月7日 来源：互联网 1249 81
• 繁体

农副食品加工业能够有效提高农产品的利用效率、增加农产品的附加值，提高农业从业者的收入，促进农业繁荣、推动区域发展，是制造业的重要子行业。

农副食品加工是以农、林、牧、渔业产品为原料进行初加工或深加工成生熟食品的行业，是农业产业纵深发展的产物。

农副产品是由农业生产所带来的副产品，涵盖农、林、牧、副、渔五业产品，种类繁多。这包括粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。

具体来说，农副产品包括粮食(如原粮和成品粮)、植物油(如食用和非食用植物油和油料)、粮油加工副产品;猪、牛、羊、禽、蛋、水产品;棉花(籽棉和皮棉)、大麻;种植烟草、茶叶、甘蔗、甜菜、干鲜果、干鲜菜、中药材、畜产品、蚕茧、竹子、棕色片、木材、蜜蜂、花、草、昆虫、鸟类等。

近年来，随着我国国民经济的持续增长，工业化和城市化进程不断加快，为农副食品加工业的快速发展提供了良好的经济环境，居民收入水平的不断提高，带来农副食品行业市场需求的不断增长，也促使我国农副食品加工业市场规模始终保持较高的水平。2022年全国规模以上农产品加工企业营业收入超过19万亿元，农产品加工业产值与农业总产值比达到2.52︰1。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国农副产品加工行业发展前景及投资风险预测分析报告》显示：

2023年全年粮食产量69541万吨，比上年增加888万吨，增产1.3%。其中，夏粮产量14615万吨，减产0.8%;早稻产量2834万吨，增产0.8%;秋粮产量52092万吨，增产1.9%。谷物产量64143万吨，比上年增产1.3%。其中，稻谷产量20660万吨，减产0.9%;小麦产量13659万吨，减产0.8%;玉米产量28884万吨，增产4.2%。大豆产量2084万吨，增产2.8%。农产品变为农副产品，必不可少的一步就是加工。

农副食品加工按其生产性质不同，可分为简单加工和生产新产品加工两类。简单加工是指对农副食品进行挑选、分类、分等、干燥、整理和包装等活动，一般是结合农副食品的验收和保管业务进行的; 生产新产品加工是指为了适应生产或消费的需要，把收购来的农副食品作为原料，通过工业加工过程创造出新的产品。

农副食品加工业能够有效提高农产品的利用效率、增加农产品的附加值，提高农业从业者的收入，促进农业繁荣、推动区域发展，是制造业的重要子行业。

农副产品加工行业市场发展方向

目前，我国农产品产后产值与采收时自然产值之比仅为 0.38：1;产品加工多为粗加工、初级加工，且存在加工产业集中度低、起步晚、技术装备水平低、加工规模小等特点，距离国际较高水平的加工技术仍有一段距离。

随着我国农副食品加工行业的规范化发展，近年来很多不合规的农副食品加工企业纷纷关停，导致中国农副食品加工企业的数量不断减少，行业整体的集中度则相应提升。大型农副食品加工企业积累了丰富的生产经验，并建立起完善的食品安全管理体系，在中国农副食品加工业中形成了较高的品牌声誉。虽然行业内存在大量的中小型农副食品加工企业，但随着对食品安全要求的不断提高和市场竞争的加剧，市场份额将逐渐集中于龙头企业。

我国积极推动农副产品精深加工与初加工、综合利用加工协调发展，增加专用型品种、功能性食品有效供给，提倡稻谷、小麦等口粮品种适度加工，减少资源浪费和营养流失，引导农副产品加工向医药、保健等领域延伸，不断提高产品附加值和综合效益。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国农副产品加工行业发展前景及投资风险预测分析报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年中国农副产品加工行业发展前景及投资风险预测分析报告

  农副产品加工研究报告对行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢

推荐阅读：

人保车险|车险可以买半年的吗？

2024茶多酚行业现状及未来需求趋势预测分析_人保护你周全,人保财险

人保服务,人保服务 _2024年中国止咳露行业发展现状及重点企业情况

抽水蓄能电站行业发展如何?到2027年我国抽水蓄能电站投运规模达8000万千瓦以上_保险有温度,人保车险 品牌优势——快速了解燃油汽车车险

保险有温度,人保财险政银保 _2024年ITTV及OTTTV用户规模增长趋势分析

2024年中国车联网行业未来发展趋势及市场规模预测_人保财险 ,人保车险

2024我国机械制造产业市场现状及未来发展趋势分析_人保财险政银保 ,人保车险

人保护你周全,人保财险政银保 _2024建筑行业未来发展前景及趋势：建筑业继续保持扩张

2024年中国制药机械及设备行业产业链上下游结构及重点企业分析_拥有“如意行”驾乘险，出行更顺畅！,人保服务

人保车险 品牌优势——快速了解燃油汽车车险,人保伴您前行_生态修复在园林绿化行业中的应用及趋势分析