制糖行业未来发展趋势预测：新型制糖工艺研发将为行业带来新的机遇

• 黄文玉 2024年3月14日 来源：互联网 1278 83
• 繁体

随着消费者对食品质量要求的提高，以及国家对食品安全要求的日益严格，精糖市场有望朝着规范发展的方向前进。糖作为居民生活中和食品等工业制造中不可或缺的原料，与人们的生活息息相关，中国作为一个人口大国和不断成长的工业国家，对糖类的需求整体较大，近年来我国糖

随着消费者对食品质量要求的提高，以及国家对食品安全要求的日益严格，精糖市场有望朝着规范发展的方向前进。制糖行业也将被纳入食品安全法规的完善监管体系中，食品质量将得到进一步提升。

制糖指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。包括： 甘蔗制原糖; 甘蔗成品糖，如白砂糖、绵白糖、赤砂糖(红糖)、黄砂糖等; 甜菜成品糖，如白砂糖、绵白糖; 加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖浆、精炼砂糖等; 桔水等制糖副产品。不包括： 以淀粉为原料生产的麦芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖浆等，列入(淀粉及淀粉制品的制造); 糖果制造，列入(糖果、巧克力制造)。

制糖行业的上游行业主要包括甘蔗种植业和甜菜种植业，我国在糖料种植区域分布上呈“南甘北甜”的格局。对制糖企业而言，其上游主要包括生产甘蔗、甜菜、原糖等原材料相关行业，以及提供煤、电、石灰石等能源和辅助材料以及运输等生产过程中所需资源的相关行业。食糖的下游需求可分为食品、医药等工业消费以及居民日常消费两大板块。其中，工业消费包括食品加工(烘焙、糖果、饮料、乳制品等)、凝固剂、去污剂等;民用消费则主要为餐饮行业和居民个人食用。

据近代考古学方面的成果，远在史前时代，人类就已经懂得从自然界中的物质，例如蜂蜜、鲜果、植物中获取甜味食物了，但这些甜味食物还只能算自然物质而不能算人类的加工制品。随着时代的进步和社会的发展，人类的糖业发展基本经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖等三个阶段，这是世界糖业发展总的趋势，而中国则是这个总趋势的典型国家。

制糖行业市场发展现状分析

糖作为居民生活中和食品等工业制造中不可或缺的原料，与人们的生活息息相关，中国作为一个人口大国和不断成长的工业国家，对糖类的需求整体较大，近年来我国糖类原料作物种植面积波动明显，一定程度带来了我国成品糖的产销波动。目前，我国虽然已成长为第三大白糖消费国，但人均消费量仍低于发达国家水平，工业消费占据主导地位。

如今人们对健康的注重导致对糖的摄取量减少，使得中国糖料播种面积在不断缩小，据统计中国糖料播种面积由2018年的1622.94千公顷减少至2022年的1470千公顷，减少了152.94千公顷。2021年减少幅度最大同比减少7.04%，播种面积为1458.01千公顷。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国制糖行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示：

目前我国已经是制糖大国，年糖产量居于世界前列，但是中国是世界上人均食糖消费量最少的国家之一，远低于全世界人均消费食糖水平，仅及世界人均年消费食糖量的三分之一，属于世界食糖消费“低下水平”的行列。同时据中国糖业协会官网统计，我国成品糖中，工业消费占比约为58%，民用消费占比约为42%。工业消费包括食品加工、凝固剂、去污剂等，而白糖是这些产业重要原料。

我国的制糖业以甘蔗糖生产为主，占总产量的90%，甜菜制糖生产占10%。糖类生产企业主要分布在中国12个省区，甘蔗糖产区主要分布在广西、云南、广东、海南等南方地区。制糖业是一个高度机械化、连续化、自动化的现代化生产行业，在国民经济中占有非常重要的地位。我国是全球糖消费大国，糖消费量位居全球第三，占全球比重在10%左右。我国人口众多，糖消费量巨大，且较为稳定。近年来我国食糖供给缺口较大，需要大量从国外进口。其中，巴西是我国第一大糖进口来源国。

制糖行业未来发展趋势预测

未来几年随着我国糖料作物种植面积的增长，制糖行业进入上升周期。食糖按糖料划分，可分为甘蔗糖、甜菜糖。从我国糖业发展趋势来看，未来的重心也是“以甘蔗糖业为主，兼顾甜菜糖业”。我国南方发展的甘蔗糖，与北方发展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生产中，广西、云南两省区产量占全国80%左右。

随着全球人口的增长和生活水平的提高，对糖及其相关产品的需求将会持续增长。特别是在新兴市场和发展中国家，随着消费者对糖果、饮料等甜品的消费习惯的改变，对糖的需求有望进一步提升。随着消费者对食品安全和品质的要求日益提高，制糖行业将更加注重产品质量的提升和食品安全的保障。这包括提高原料质量、优化生产工艺、加强产品检验等，以确保产品的安全和优质。

随着科技的进步，制糖行业将不断引入新技术和新工艺，以提高生产效率、降低成本并推动产品创新。例如，3D打印技术可能在糖果制造领域得到应用，为消费者提供更加个性化和多样化的产品。此外，新型制糖工艺的研发也将为行业带来新的发展机遇。随着全球化的推进，制糖行业将加强与国际市场的合作与交流，拓展新的发展空间。企业可以通过参加国际展览、建立国际合作项目等方式，提高国际竞争力，拓展海外市场。

中研普华通过对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地帮助客户降低投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《2023-2028年中国制糖行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。

相关文章推荐：

2023制糖市场深度调研 未来我国糖业发展趋势如何

• 相关深度报告REPORTS

  

  2023-2028年中国制糖行业深度调研与发展趋势预测研究报告

  制糖行业研究报告主要分析了制糖行业的市场规模、制糖市场供需求状况、制糖市场竞争状况和制糖主要企业经营情况，同时对制糖行业的未来发展做出科学的预测。中研普华凭借多年的行业研究经验，总...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢

推荐阅读：

保费猛进、投资下滑 从中邮人寿百亿亏损看寿险公司压力几何

人保车险|车险保费怎么交

人保车险|什么是让速不让道原则？

人保服务,人保财险政银保 _近年来飞机零部件行业市场规模逐步扩大 我国飞机零部件产业市场调研分析2024

5G行业展望 2024年中国移动将在超过300个城市启动5G-A商用部署_人保车险 品牌优势——快速了解燃油汽车车险,人保财险

抽水蓄能电站行业发展如何?到2027年我国抽水蓄能电站投运规模达8000万千瓦以上_保险有温度,人保车险 品牌优势——快速了解燃油汽车车险

2024中国康复医院行业市场环境及未来发展前景_拥有“如意行”驾乘险，出行更顺畅！,人保有温度

人保服务,人保有温度_2024年国内石油需求将稳中有升 石油产业发展现状及市场规模分析

人保护你周全,人保财险政银保 _2024建筑行业未来发展前景及趋势：建筑业继续保持扩张

人保服务 ,人保伴您前行_我国红薯产业发展趋势分析：红薯产品将向多元化发展