一、先给结论：

“海鲜干货”不是旧时代的土特产，而是正在加速资本化、标准化、全球化的健康食品新物种。未来五年，它的复合盈利增速有望跑赢绝大多数农副产品子行业;谁率先完成产业链数字改造与品牌升维，谁就能在“十五五”开局拿到超额收益。

二、为什么现在必须关注?

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1. 舆情引爆点

– 2024年3月，杭州亚运村运动员餐厅把“花胶炖鸡”“干贝海鲜粥”设为能量菜单，微博话题阅读量三日破三亿;

– 2024年5月，东方甄选抖音直播间一场“头水紫菜+淡干虾皮”组合卖出两百吨，后台80%订单来自三四线城市的年轻宝妈;

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– 2024年6月，海关总署首次将“干制海洋水产”列入RCEP出口重点名录，退税比例上调两个点。

这三条看似独立的新闻，其实共同指向一个信号：海鲜干货的消费场景正从“节庆送礼”转向“日常刚需”，出口政策也在打开时间窗口。

2. 中研普华监测数据(截至2024Q2)

– 行业规模：过去三年增量主要在线上，传统批发渠道占比由七成降至五成半;

– 盈利结构：高毛利单品集中在“即食小包装”与“滋补干货礼盒”，毛利率高出散装通货十五到二十个百分点;

– 资本热度：2023年披露融资事件八起，金额全部集中在B轮以前，赛道仍处早期红利期。

三、产业链正在发生的四个“小趋势”

1. 原料端：

“海上粮仓”政策进入兑现期，福建、广东、海南三省2024年新增深海网箱指标合计超一万口，金鲳、大黄鱼、石斑鱼将成为干制原料“新三样”。

2. 加工端：

低温冷风干燥、射频灭菌、-18℃冻干锁鲜三大工艺成本曲线快速下探，小型工厂百万级投入即可拿到SC生产许可证，行业进入门槛被重新“削平”。

3. 渠道端：

传统批发市场“档口经济”让位“云仓经济”，义乌、郑州、成都三大电商云仓包揽全国七成快递发货;抖音、拼多多“源头直发”直播间，平均客单价首次突破百元线。

4. 消费端：

“懒人滋补”概念崛起，20～40克小包装花胶、淡干贝、烤鳗片成为办公室抽屉零食;中研普华消费者调研显示，购买者中女性占比71%，其中近半数在“悦己”场景下完成首次尝试。

四、机会地图：三条高潜赛道

中研普华产业咨询中心把未来五年的增量拆解成三大赛道，并用“可研报告+商业计划书”模板做了情景测算：

1. 功能化即食：

把花胶做成“可以吸的果冻”，把干贝做成“开袋即食小香肠”。技术壁垒在于锁鲜与调味，投资回收周期2.8年，IRR可达28%。

2. 跨境滋补礼盒：

瞄准新加坡、马来西亚、加拿大华人人群，礼盒客单价可以做到国内三倍。RCEP关税减免后，综合物流+关税成本下降约一成，净利率立刻抬升五个点。

3. 宠物海味零食：

用边角料烘干磨粉制成猫条、狗咬胶，毛利高达50%，目前仍是蓝海。头部宠物食品上市公司尚未布局，窗口期预计不超过两年。

五、区域打法：一张图看清“哪里能干”

– 福建宁德：原料、政策、港口三位一体，适合大型加工厂;

– 广西北海：面向东盟，适合做转口贸易和跨境直播;

– 山东荣成：韩日航线密集，适合做高端刺身级烘干鱿鱼、鲍鱼;

– 浙江舟山：公共保税仓+电商云仓叠加，适合小单快返的网红品牌。

六、风险与对策

1. 价格波动：

2024年厄尔尼诺导致秘鲁鱿鱼减产，原料到岸价上涨三成。对策：与上游签订“保底+浮动”长单，同时在期货市场做套保。

2. 质量舆情：

2023年“硫磺熏蒸虾米”事件让行业登上热搜。对策：引入第三方检测并在包装上加区块链溯源二维码，成本每只袋子仅增加三分钱，却能换来消费者安心。

3. 政策合规：

2025年起，所有干制水产必须标注“高盐、高嘌呤”提示语。对策：提前半年更新包装，把“减盐工艺”作为新卖点，化被动为主动。

七、资本故事怎么讲?

– Pre-A轮：讲“品类升级”——从散装到品牌;

– B轮：讲“供应链纵深”——自建或并购原料基地;

– Pre-IPO：讲“全球化”——把中式滋补文化做成东方“士力架”。

中研普华资本部已经为七家企业完成从商业计划书到路演的全套模板，最快的一家四个月拿到亿元级融资。

八、十五五规划衔接：政府到底要什么?

1. 乡村振兴：国家需要“非养殖不可”的深海网箱项目，海鲜干制是最好的增值出口;

2. 健康中国：2030年人均蛋白质摄入目标比现在高15%，海鲜是最佳增量;

3. 贸易平衡：扩大高附加值农产品出口，减少初级农产品依赖。

把企业战略写成“政府听得懂的语言”，补贴、贴息、专项债都会向你倾斜。中研普华产业规划院已经帮三家客户拿到“国家现代农业产业园”批文，单园区最高补贴两亿元。

九、写在最后：给决策者的三句话

1. 行业窗口期只有五年，错过本轮品牌化和数字化，就只能在下一轮的同质化泥潭里打价格战;

2. 不要把海鲜干货当作普通食品，它是“健康+轻奢+文化”的三重载体，溢价空间远高于想象;

3. 中研普华愿意做你案头的“产业导航仪”，从市场调研、可研报告、产业规划到十五五专项申报，一站式陪伴，直到你把产品卖到全球华人餐桌。

中研普华依托专业数据研究体系，对行业海量信息进行系统性收集、整理、深度挖掘和精准解析，致力于为各类客户提供定制化数据解决方案及战略决策支持服务。通过科学的分析模型与行业洞察体系，我们助力合作方有效控制投资风险，优化运营成本结构，发掘潜在商机，持续提升企业市场竞争力。

若希望获取更多行业前沿洞察与专业研究成果，可参阅中研普华产业研究院最新发布的《2024-2029年中国海鲜干货行业动态研究及市场盈利预测报告》，该报告基于全球视野与本土实践，为企业战略布局提供权威参考依据。