涉及梦龙 可爱多 消费品巨头剥离冰淇淋业务 冰淇淋行业市场分析及发展前景预测报告

• 李波 2024年3月21日 来源：中研普华集团、央视财经、中研网 560 31
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3月19日，总部位于伦敦的全球消费品巨头联合利华宣布了一项重大的业务调整，继剥离立顿茶业务后，公司决定将旗下的冰淇淋业务进行剥离。这一决策在业界引起了广泛关注，因为冰淇淋业务在中国市场拥有广泛的消费者基础和知名度，特别是和路雪、梦龙、可爱多等品牌，深受

3月19日，总部位于伦敦的全球消费品巨头联合利华宣布了一项重大的业务调整，继剥离立顿茶业务后，公司决定将旗下的冰淇淋业务进行剥离。这一决策在业界引起了广泛关注，因为冰淇淋业务在中国市场拥有广泛的消费者基础和知名度，特别是和路雪、梦龙、可爱多等品牌，深受消费者喜爱。

有关数据显示，联合利华冰淇淋业务在2023年的营业额达到了79亿欧元，约合人民币618亿元，这充分显示了该业务板块的强劲实力和市场潜力。然而，尽管有着如此可观的营业额，联合利华仍然做出了剥离的决定，这背后必然有着深层次的战略考量。

首先，从公司战略的角度来看，联合利华一直在寻求优化业务结构，聚焦核心业务，以实现更高效的增长。剥离冰淇淋业务可以使公司更加专注于美容与健康、个人护理、家庭护理和营养品四大核心业务领域，这些领域是公司能够最有效应用创新、营销和市场进入能力的领域。通过集中资源，联合利华可以进一步巩固和提升在这些领域的市场地位，实现更强劲的收入增长。

其次，冰淇淋业务的市场环境也是联合利华做出剥离决策的重要因素。近年来，冰淇淋市场竞争日益激烈，消费者需求也在不断变化。为了应对这些挑战，公司需要投入大量的资源和精力进行市场研究、产品创新和品牌推广。然而，随着联合利华战略重点的转移，公司可能无法为冰淇淋业务提供足够的支持，这可能会影响到该业务的长期发展。

此外，剥离冰淇淋业务还有助于联合利华提高整体运营效率。通过剥离非核心业务，公司可以精简组织结构，降低运营成本，提高管理效率。这不仅可以为公司带来短期的财务收益，还有助于提升公司的长期竞争力。

当然，剥离冰淇淋业务对于联合利华来说并非没有挑战。首先，公司需要找到合适的买家来接手这一业务，并确保交易过程的顺利进行。其次，剥离业务后，公司需要重新调整业务组合和资源配置，以确保核心业务的稳定增长。最后，公司还需要关注剥离业务对员工和市场的影响，确保过渡期的平稳进行。

尽管面临这些挑战，但联合利华对剥离冰淇淋业务的前景充满信心。公司表示，这一决策将有助于加速实施其增长行动计划(GAP)，推动持续和更强劲的收入增长，提高生产效率和简化组织。同时，公司还将继续优化现有四大业务组合，以实现更高增长。

对于中国市场而言，联合利华旗下的和路雪、梦龙、可爱多等品牌具有广泛的知名度和消费者基础。剥离冰淇淋业务后，这些品牌将如何发展成为市场关注的焦点。目前，联合利华方面表示，这一决策暂未对中国市场产生影响，公司将继续关注和支持中国市场的发展。

总的来说，联合利华剥离冰淇淋业务是一项重大的战略决策，旨在优化业务结构、聚焦核心业务、提高运营效率。虽然这一过程中可能会面临一些挑战，但公司对于未来的发展充满信心。未来，我们期待看到联合利华在核心业务领域取得更加出色的成绩，为消费者带来更多优质的产品和服务。

据中研产业研究院《2024-2029年中国冰淇淋行业市场分析及发展前景预测报告》分析：

联合利华近日宣布将分拆冰淇淋业务，并启动主要生产力计划，以加快其“增长行动计划”(GAP)的实施步伐。这一决策旨在使公司更专注于其核心业务，包括美容与健康、个人护理、家庭护理和营养四大板块。通过剥离冰淇淋业务，联合利华期望在未来三年内节省总成本约8亿欧元，从而有效抵消因业务剥离产生的运营减益。

然而，这一重大调整并非易事。据联合利华透露，拟议的变革预计将影响全球约7500个职位。这一数字反映了公司在进行业务重组和资源整合时所需面对的挑战。同时，预计未来三年的重组总成本将占集团营业额的1.2%左右，这一比例高于之前公布的1%，显示出公司在实施这一战略时需要承担的经济压力。

回顾联合利华2023年的财报，我们可以发现冰淇淋业务的困境。尽管该业务营收达到了79亿欧元(约合人民币618亿元)，但销量却出现了下滑。这种下滑并非由于市场需求减少，而是因为高价格弹性导致消费者转向更便宜的价值型产品。此外，欧洲等地不利的夏季天气条件也对冰淇淋销量产生了负面影响。因此，联合利华冰淇淋业务的基本销售额增长主要依赖于涨价，而非销量提升。

在这样的背景下，联合利华选择剥离冰淇淋业务，以集中资源发展其核心业务，这一决策具有其合理性和必要性。通过剥离非核心业务，公司可以更加专注于其擅长且具有增长潜力的领域，从而实现更高效的增长。同时，剥离冰淇淋业务也有助于公司优化成本结构，提高盈利能力。

然而，对于被剥离的冰淇淋业务来说，其未来发展充满了不确定性。虽然联合利华旗下的和路雪、梦龙、可爱多等品牌在中国市场具有广泛的知名度和消费者基础，但剥离后这些品牌将如何发展仍然是一个未知数。此外，被剥离的冰淇淋业务也将面临如何调整战略、优化运营、保持市场竞争力等一系列挑战。

总的来说，联合利华分拆冰淇淋业务并启动主要生产力计划是一项重大的战略调整。这一决策旨在使公司更专注于核心业务，提高盈利能力，并加快实施增长行动计划。然而，在实施过程中，公司需要妥善处理受影响员工的安置问题，以及确保被剥离业务的平稳过渡和未来发展。同时，市场也将密切关注这一调整对联合利华以及整个消费品行业的影响。

冰淇淋行业市场分析及发展前景预测

冰淇淋行业市场分析及发展前景预测如下：当前冰淇淋市场表现出强劲的增长势头。传统电商平台上的冰淇淋销量和销售额在过去的一段时间内呈现出一定的增长趋势，尽管销售额有所下滑，但市场均价的下降以及线上品牌数量和店铺数量的减少可能对此有所影响。

从消费趋势来看，消费者对冰淇淋的品质和口感要求越来越高，推动着市场的不断创新。无乳糖、无糖或低糖冰淇淋产品逐渐受到消费者欢迎，新颖的口味和配料也成为了市场竞争的重要因素。

在品牌竞争方面，各大品牌争相推出新品和创新口味来吸引消费者。一些头部品牌通过加大产品研发的投入、加快供应链升级、推动口味、场景以及食用方式等方面的创新升级，来拓展冰淇淋产品的创新空间和消费场景，进一步顺应市场消费趋势及需求。

此外，跨界合作也成为冰淇淋市场的一大亮点。例如，零食、饮料、酒水、零售业等行业的品牌纷纷涉足冰淇淋领域，通过跨界合作推出新产品，进一步丰富了市场的产品种类。

然而，冰淇淋市场也面临一些挑战，如高成本制作和分销成本以及消费者对食品安全和健康的关注。这些挑战要求企业不断提升产品质量和安全性，同时降低成本，以满足消费者的需求。

对于未来的发展前景，预计冰淇淋市场将保持稳定的增长趋势。随着消费者对健康和创新的关注不断增加，低糖、低脂、高蛋白的冰淇淋产品以及具有独特口味的冰淇淋将有更大的市场潜力。同时，随着市场竞争的加剧，品牌之间的合作与竞争也将推动市场的进一步发展和创新。

总的来说，冰淇淋市场在未来仍具有广阔的发展前景，但企业需不断创新、提升产品质量和降低成本，以适应市场的变化和满足消费者的需求。

想要了解更多冰淇淋行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国冰淇淋行业市场分析及发展前景预测报告》。

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