代餐食品行业领域主要细分、消费主力及未来发展趋势分析

• 郭梦 2024年3月15日 来源：互联网 937 58
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代餐食品行业领域主要细分

能量棒与蛋白棒：这类产品以其便携性、快速补充能量的特点受到消费者的欢迎。它们通常富含蛋白质、纤维和一定的碳水化合物，适合作为运动前后的能量补充或日常零食。

即食代餐粉：这些产品通常以粉末形式存在，可以方便地冲泡成饮品或加入其他食物中。它们通常含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提供全面的营养，适合忙碌的人群作为一餐的替代。

代餐粥与代餐汤：这些产品通常以粥或汤的形式存在，口感接近传统食物，同时提供了均衡的营养。它们适合作为早餐或晚餐的替代，为身体提供所需的能量和营养。

液态代餐：包括奶昔、果汁等液态形式的代餐产品。它们不仅方便携带和饮用，而且通常含有丰富的营养成分，可以满足身体的基本需求。

高蛋白食品：如高蛋白面包、高蛋白饼干等，这类产品以高蛋白为特点，适合健身人士或需要增加蛋白质摄入的人群。

此外，随着健康饮食观念的普及和消费者需求的多样化，代餐食品行业也在不断创新和拓展。例如，出现了一些针对特定人群(如糖尿病患者、素食者等)的代餐产品，以及具有特殊功能(如增强免疫力、促进消化等)的代餐产品。

据中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国代餐食品行业市场深度调研及投资价值分析研究报告》分析

代餐之所以受到广大消费者的青睐，其背后的原因多种多样。其中，代餐产品的宣传语和朋友推荐成为了两大关键因素，分别吸引了61.1%和58.5%的消费者。在价格方面，大多数消费者的购买单价集中在10-30元之间，占比高达60.3%，而30-40元和50元以上的价格区间分别占比21.5%和10%。

代餐食品行业产业链分析

消费主力

目前，我国代餐的消费主力主要是上班族，并且九成以上的消费者为20-40岁的中青年群体，七成左右的消费者为女性。分渠道来看，2023年的中国消费者购买代餐渠道大部分来自于电商、商超以及专卖店，三者的市场占比合计为73%。

在2023年，消费者购买代餐的主要途径是商超、专卖店和电商，占比分别为64.5%、59.7%和59.7%。而主要的消费群体为上班族，占比36.7%，其中九成以上为20-40岁的中青年群体，女性占比更是高达70%。

代餐食品行业未来发展趋势

个性化与定制化：随着消费者对健康饮食的关注度提升，他们可能会更倾向于选择能够满足个人营养需求和目标的代餐食品。这意味着，代餐食品企业可能需要提供更多元化、个性化的产品，甚至可能发展出为消费者提供定制化代餐服务的业务模式。

科技与创新的推动：随着食品科技的进步，代餐食品可能在口感、营养价值和便捷性等方面实现新的突破。例如，通过利用新的食品加工技术和营养成分提取技术，企业可能能够生产出更接近真实食物口感和营养价值的代餐产品。

健康与营养趋势：随着健康饮食和营养均衡的理念深入人心，代餐食品行业可能会更加注重产品的营养价值和健康效益。例如，可能会看到更多强调高纤维、低糖、低脂等健康属性的代餐产品。

全球化和市场拓展：随着全球化的推进，代餐食品企业可能会寻求在更广泛的地域范围内开展业务。这可能需要企业根据不同地区的消费者需求和饮食习惯，对产品进行本地化的改进和适应。

行业监管和标准化：随着代餐食品市场的扩大，政府和行业组织可能会出台更严格的监管政策和标准，以保障消费者的权益和健康。这可能包括对代餐食品的营养成分、安全性、标签标识等方面的规定。

更多关于行业的市场数据及未来投资前景规划，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国代餐食品行业市场深度调研及投资价值分析研究报告》。

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