新一轮千亿斤粮食产能提升行动方案发布 粮食行业市场现状调研

• 黄文玉 2024年4月9日 来源：互联网 中国海关 央视新闻 586 33
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粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。近年来全球粮食产量总体保持高位，主要得益于世界谷物播种面积的增长以及较高的粮食价格对农民种植积极性的提升。

国家发展改革委、农业农村部牵头会同有关部门编制了《新一轮千亿斤粮食产能提升行动方案(2024-2030年)》，近日由国务院印发实施。根据此次粮食产能提升行动方案，到2030年，我国新增粮食产能将达到千亿斤以上，产能提升的重点放在玉米和大豆上。

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织(下称粮农组织)的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。

粮食行业发展现状及进出口市场分析

近年来全球粮食产量总体保持高位，主要得益于世界谷物播种面积的增长以及较高的粮食价格对农民种植积极性的提升。然而，不同地区的粮食产量增长情况存在差异，部分地区的产量下降可能会对全球粮食供应造成一定影响。同时，随着人口增长和经济发展，全球粮食需求也在持续增长，特别是对优质、健康、多样化的食品需求不断增加。

2021年，全年粮食种植面积11763万公顷，比上年增加86万公顷。其中，稻谷种植面积2992万公顷，减少15万公顷;小麦种植面积2357万公顷，增加19万公顷;玉米种植面积4332万公顷，增加206万公顷。棉花种植面积303万公顷，减少14万公顷。油料种植面积1310万公顷，减少3万公顷。糖料种植面积146万公顷，减少11万公顷。全年粮食产量68285万吨，比上年增加1336万吨，增产2.0%。其中，夏粮产量14596万吨，增产2.2%;早稻产量2802万吨，增产2.7%;秋粮产量50888万吨，增产1.9%。全年谷物产量63276万吨，比上年增产2.6%。其中，稻谷产量21284万吨，增产0.5%;小麦产量13695万吨，增产2.0%;玉米产量27255万吨，增产4.6%。

2022年，全国早稻播种面积7132.6万亩，比上年增加31.5万亩;总产量达562.5亿斤，比上年增加2.1亿斤。面积和产量增长0.4% 。2022年12月12日，国家统计局发布了2022年粮食产量数据。数据显示，2022年全国粮食播种面积118332千公顷(177498万亩)，比2021年增加701千公顷(1052万亩)，增长0.6%。全国粮食单位面积产量5802公斤/公顷(387公斤/亩)，比2021年减少3.3公斤/公顷(0.2公斤/亩)，下降0.1%。全国粮食总产量68653万吨(13731亿斤)，比2021年增加368万吨(74亿斤)，增长0.5%。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年粮食行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

2024年1月中国粮食进口数量为1474万吨，相比2023年同期增长了79万吨，同比增长14.8%;进口金额为665988.4万美元，相比2023年同期减少了127631.9万美元，同比下降7.5%。2023年1月中国粮食进口数量为1395吨;进口金额为793620.3万美元。2024年1月中国粮食进口均价为451.82美元/吨，2023年1月粮食进口均价为568.9美元/吨。2024年1月中国粮食进口数量为1474万吨，相比2023年同期增长了79万吨，同比增长14.8%;进口金额为665988.4万美元，相比2023年同期减少了127631.9万美元，同比下降7.5%;进口均价为451.82美元/吨。

2024年1月中国粮食出口数量为23万吨，相比2023年同期增长了4万吨，同比增长21.1%;出口金额为15580.3万美元，相比2023年同期增长了1713.3万美元，同比增长12.5%。2023年1月中国粮食出口数量为19吨;出口金额为13867万美元。2024年1月中国粮食出口均价为677.4美元/吨，2023年1月粮食出口均价为729.84美元/吨。2024年1月中国粮食出口数量为23万吨，相比2023年同期增长了4万吨，同比增长21.1%;出口金额为15580.3万美元，相比2023年同期增长了1713.3万美元，同比增长12.5%;出口均价为677.4美元/吨。

粮食行业未来发展趋势及规划分析

粮食行业市场主体众多，包括农民、粮食企业、加工企业、经销商等。随着粮食市场的逐步开放和竞争的加剧，一些具有品牌优势、规模优势和技术优势的企业开始在市场中脱颖而出。同时，粮食行业的多元化供给格局也在逐步形成，以满足不同人群的消费需求。

从行业趋势来看，粮食行业正朝着现代化、规模化、智能化的方向发展。随着科技的进步和应用，粮食生产、加工、流通等环节的效率不断提升，同时也有助于提高粮食质量和安全性。此外，绿色、有机、营养等概念在粮食行业中越来越受到重视，推动了粮食行业的可持续发展。

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